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    • 2015.03.16 Monday
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    すき焼きのたれ

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      JUGEMテーマ:日記・一般

      すき焼きのたれってとっても便利だ。

      じゃがいも、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくを鍋に入れ

      肉は牛筋をたっぷりといれる。

      そこへすき焼きにたれとお水を少々。

      そして煮込んでいきます。

      今回、そこへ切干大根を入れました。

      これが旨かったなあ。

      我が家ではすき焼きは大晦日のメインイベントなので

      細切れにすき焼き風の肉じゃがを食べて楽しんでいます。

      すき焼きはその生存競争のバローメーターでありました。

      とくに兄弟の多い家庭ではね。

      醜いですがお肉の奪い合いがあったはずなのです。

      今時はないのかもしれないなあ。


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        • 2015.03.16 Monday
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